Den 20-22 maj är det dags för Skånes Matfestival i Brösarp där bland annat miljöpedagog Rustan Nilsson kommer att informera och inspirera för minskat matsvinn.
För tredje året i rad arrangerar Livsmedelsakademin med stöd av Brösarpsborna Skånes Matfestival. Under hela helgen, från fredagen till söndagen, är det fullt av olika aktiviteter, workshops och seminarier.
Stort fokus ligger på klimatsmart mat och hur vi ska kunna stoppa matsvinnet. Med smart mat och kreativa lösningar går det faktiskt att minska mängden mat som kastas helt i onödan. Uppemot hälften av all mat som produceras i världen slängs trots att den är fullt ätbar. Miljöpedagog Rustan Nilsson kommer att hålla ett seminarium om just det stora matsvinnet som garanterat blir mycket lärorikt och inspirerande.
Läs mer om programpunkterna och köp biljetter på skanesmatfestival.se.